Naive luomusuklaa

Seitsemän vuoden suklaan tuotannon aikana olemme muodostaneet kauniita ja kauaskantoisia suhteita kaakaonviljelijöihin ja osuuskuntia ympäri maailmaa. Kokemuksemme mukaan parhaat cacaot tulevat hyvin pieniltä tiloilta ja valmistellaan sovittamalla räätälöityjä jälkikasvatusmenetelmiä tai eristettyyn genetiikkaan. Olemme aina halunneet löytää, ostaa ja käsitellä maailman hienoimpia ja rajoitettuja cacaos-tuotteita ja myös kutsua suklaan ystäviä liittymään tähän loputtomiin makuisailuihin. Tämä on yhteiskunnallisesti vastuullinen yhteistyö, jossa korostetaan kaakaopedagogiikkaa. Lisää informaatiota

Forager ryhmä. Tämän sulkaaryhän suklaa on luomua, mausteet ei välttämättä

Forager-suklaakokoelma on äärettömän kokeellinen ja monikerroksinen. Aluksi dekonstruoimme kaikki ainesosat ja yhdistämme ne takaisin muodostaen eräänlainen suklaamassan, jossa on patentoituja makuja. Tämän kokoelman ansiosta olemme luoneet uuden tavan tuoda makuja suklaaseen käyttämällä paikallisesti hankittuja ja voimakkaita raaka-aineita, jotka jalostuvat suklaalevyyn, jotta ne voivat luonnollisesti laajentaa kaakaon monimutkaista kemiallista maku. Tilaa kuvaa painamalla.



 

 

 Tumma suklaa herkkusienillä
 Tumma suklaa siitepölypalloilla
 Maitosuklaa kefiirillä
Järjestä:
5,99 €/kpl
Meidän biodynaamiset mehiläistarhat sijaitsevat lähimetsissä, mistä mehiläiset keräävät herkulliset nektariinit. Sija...
5,99 €/kpl
Physaliksen vihreää vartta pitkin kiipeilee oranssi väri joka ulottuu kirkkaaseen taivaaseen. Sen kypsyys ja happamuu...
5,99 €/kpl
Kefir on maidon voittaminen aikaa vastaan. Liettuassa meillä on ikivanha perinne valmistaa kefiiri. Kefir on osa meid...
5,99 €/kpl
Tummat lakritsijuuret imevät maut syvistä valtameristä. Erilaiset maku vivahteet kehittyvät hitaasti, lisäämällä appe...
5,99 €/kpl
Tämä on maapähkinävoi-suklaa, jonka piru itse on valmistanut. Suklaa on sekoitettu Pirun sarven kanssa ja on niin vie...
5,99 €/kpl
Tumma suklaa / herkkusienillä maustettuna on yksi minun huikeimmista maku yhdistelmistä jonka löysin sattumalta. Naiv...
5,99 €/kpl
Vill du försvinna i en kryddö full av slingrande floder, marskland och steniga vulkan sluttning? Tänk dig att ro geno...
5,99 €/kpl
Haluaisitko kokea saaren joka on täynnä erilaisia mausteita, kiemurtelevia jokia, soita sekä tulivuoria. Kuvittele ve...
5,99 €/kpl
Subtrooppiset yöt ovat poikkeuksellisen pimeät. Pimeyden laskiessa muut aistisi vahvistuvat, tunnet tuoksut intensiiv...
5,99 €/kpl
Tämä on legenda, mausta joka matkusti 1001 yötä läpi Saharan kaikki punaiset dyynit, kangastukset ja keitaat. Maku lö...