Naive luomusuklaa

Seitsemän vuoden suklaan tuotannon aikana olemme muodostaneet kauniita ja kauaskantoisia suhteita kaakaonviljelijöihin ja osuuskuntia ympäri maailmaa. Kokemuksemme mukaan parhaat cacaot tulevat hyvin pieniltä tiloilta ja valmistellaan sovittamalla räätälöityjä jälkikasvatusmenetelmiä tai eristettyyn genetiikkaan. Olemme aina halunneet löytää, ostaa ja käsitellä maailman hienoimpia ja rajoitettuja cacaos-tuotteita ja myös kutsua suklaan ystäviä liittymään tähän loputtomiin makuisailuihin. Tämä on yhteiskunnallisesti vastuullinen yhteistyö, jossa korostetaan kaakaopedagogiikkaa. Tästä Naiven kotisivuille.

Meidän cacao pavut tulevat valituista maatiloista, jotka kasvavat poikkeuksellisen laadukkaita pavut, jotka eivät ole laajalti saatavilla - jotkut tuottavat jopa 30 kg vuodessa.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Forager ryhmä

Forager-suklaakokoelma on äärettömän kokeellinen ja monikerroksinen. Aluksi dekonstruoimme kaikki ainesosat ja yhdistämme ne takaisin muodostaen eräänlainen suklaamassan, jossa on patentoituja makuja. Tämän kokoelman ansiosta olemme luoneet uuden tavan tuoda makuja suklaaseen käyttämällä paikallisesti hankittuja ja voimakkaita raaka-aineita, jotka jalostuvat suklaalevyyn, jotta ne voivat luonnollisesti laajentaa kaakaon monimutkaista kemiallista maku. Tästä verkkokauppaamme tai Klikkaa tuotekuvaa, siirryt tilaamaan

Equator ryhmä

Meille Equatorin kokoelmakonsepti on käyttää ainesosia, jotka tulevat yhdestä ekosysteemistä. Koska ekosysteemin kivennäisaineet, vesi ja maaperä antavat elolle kasvejaan, elävät asiat, jotka menestyvät yhdessä, luonnostaan maistuvat hyvältä yhdessä. Jokainen tämän kokoelman suklaapatukka koostuu yksinomaan ainesosista, jotka ovat kasvattaneet päivän päiväntasaajaa ympäröivän maan alueen kirkkailla ja voimakkailla makuilla, jotka on symbiotisesti sekoitettu taloon tehty trooppinen suklaa.
Inhale, jotta voit tuntea eksoottisten kukkien ja kasvien aromit. Maku. Anna viidakon makuja auttaa sinua ymmärtämään.

Nano_lot rynmä

Seitsemän vuoden suklaan tuotannon aikana olemme muodostaneet kauniita ja kauaskantoisia suhteita kaakaonviljelijöihin ja osuuskuntia ympäri maailmaa. Kokemuksemme mukaan parhaat cacaot tulevat hyvin pieniltä tiloilta ja valmistellaan sovittamalla räätälöityjä jälkikasvatusmenetelmiä tai eristettyyn genetiikkaan. Olemme aina halunneet löytää, ostaa ja käsitellä maailman hienoimpia ja rajoitettuja cacaos-tuotteita ja myös kutsua suklaan ystäviä liittymään tähän loputtomiin makuisailuihin. Tämä on yhteiskunnallisesti vastuullinen yhteistyö, jossa korostetaan kaakaopedagogiikkaa.

   

 Tumma suklaa / herkkusienillä maustettuna on yksi patentoitujen makuaineiden yhdistelmästä, jonka synty on puhdas onnettomuus. Se on Naive / Foragerin kokoelman suoritusmuoto, jota ei koskaan pidetä välinpitämättömänä. Kerään villikoiran sieniä ja yhdistelemään ne samettiseen suklaaseen käyttäen erityisesti suunniteltua menetelmää. Miksi ei itsellesi syödä pieniä rehuja ja omaksua jännittävää puolta!

 Domantas Uzpalis, suklaata


Ainekset: kaakao *, sokeri *, kaakaovoi *, nurmirehut maitojauhe *, luonnonvaraiset porcini-sienet. Saattaa sisältää jälkiä pähkinöitä, auringonkukkia. Cacao min. 62%. Pidä se kuivana ja viileänä, korkeintaan 18 ° C. * Maksuttomia

Ravitsemustiedot (100 g): kCal: 570; KJ: 2396; Rasva: 38 g; Kyllästetty rasva: 23,1 g; Hiilihydraatit: 44 g; Sokerit: 27 g; Proteiini: 5,9 g; Suola: 43,7 mg.

TUMMA SUKLAA SIITEPÖLYPALLOJEN  KERA 

Biogeeninen mehiläispesä on metsän vieressä, jossa mehiläiset keräävät hienon nektarinsa. Ainutlaatuisen sijaintinsa ansiosta hunaja ja siitepöly ovat tummanpunaisia, väriltään mustikkaisia ja paksuja liekkimaisen maapallon ja makujen kanssa. Nämä setelit luovat epätavallisen alkemian suklaalla. Monimutkainen menetelmä yhdistää hunaja suklaan kanssa tuo tämän resepin joukkoon teknisesti hienostuneita reseptejä ympärillä. Ja mikä tärkeintä, se edustaa terroiria, josta tulevat.

Domantas Uzpalis, suklaata

Ainekset: kaakao *, sokeri *, kaakaovoi *, luonnonvaraiset metsäherneet, mehiläinen siitepöly *. Saattaa sisältää maitoa tai pähkinöitä. Cacao min. 65%. Pidä se kuivana ja viileänä, korkeintaan 18 ° C. * Maksuttomia

Ravitsemustiedot (100 g): kCal: 585; KJ: 2449; Rasva: 37,5 g; Kyllästetty rasva: 22g; Hiilihydraatit: 52 g; Sokerit: 33 g; Proteiini: 5 g; Suola: 42mg.

MAITOKOKOLAATTI KEFIRILLÄ
Kefir on maidon voitto aikaa vastaan. Liettuassa meillä on muinaiset perinteet kefirin luomisesta, aidosta kulinaarisesta perintötuotteesta. Kefir sisältää probiootteja, hyödyllisten bakteerien symbioosi ja maitoa fermentoiva hiiva. Sukupolvesta sukupolvesta salaperäinen kefir-vilja siirretään jatkuvasti tämän kuohuviinijuoman säilymiseksi. Aloitessani innovatiivista henkeäni, päätin tehdä jotain aidosti epätavanomaista yhdistämällä kefiiri suklaaseen. Elävien mikro-organismien ansiosta tämä baari, kuten juusto ja maku, kehittyvät ajan myötä. Kuinka ajaton on se?

Domantas Uzpalis, suklaata

Ainekset: kaakao *, sokeri *, kaakaovoi *, kefiiri *, nurmirehut maitojauhe *. Saattaa sisältää jälkiä pähkinöitä, auringonkukkia. Cacao min. 50%. Pidä se kuivana ja viileänä, korkeintaan 18 ° C. * Maksuttomia

Ravitsemustiedot (100 g): kCal: 503; KJ: 2116; Rasva: 45,6 g; Kyllästetty rasva: 24,7 g; Hiilihydraatit: 42,8 g; Sokerit: 30 g; Proteiini: 6 g; Suola: 44mg.